爆炒猪杂的家常做法 爆炒猪杂怎么做好吃

食材明细

主料

瘦肉:

炒工艺一小时耗时简单困难程度

爆炒猪杂的制作方法步骤

1瘦肉，猪肝，猪心，猪腰分别清洗干净。2将猪杂都改刀切薄片。3生姜洗净切细备用。4猪杂放入姜丝。5加入适当玉米淀粉，花生油，抓拌均匀即可。6香葱洗净切段备用。7锅中热油放入猪杂。8大火迅速翻炒。9加入适当蚝油，生抽，老抽。10放入姜丝。11大火迅速翻炒均匀入味。12放入葱段炒匀即可。13成品。14成品。15成品。